Recette - Salsa mangue et ananas

Ingrédients

• ½ oignon rouge, épluché, coupé en deux
• ½ piment rouge, évidé, coupé en deux
• ½ piment vert, évidé, coupé en deux
• ¼ de tasse de feuilles de coriandre lavée et asséchée
• 1 piment jalapeno, évidé et coupé en 4 ou selon le goût
• 1 mangue pelée dénoyautée
• 1 c. à soupe d’assaisonnement Chipotle
• 1 boîte de morceaux d’ananas, égouttée
• 1 lime pressée
• 1 sac de croustilles au maïs
  

Mode d'emploi

Couper et éplucher les ingrédients à l’aide du Couteau du chef Tupperware. Mesurer les quantités à l’aide des tasses à mesurer. Placer l’oignon rouge, les piments et le piment jalapeno dans le Rapido-chef avec la lame, couvrir et tourner pour hacher grossièrement. Hacher la coriandre. Ajouter dans le Rapido-chef. Égoutter les ananas à l’aide de la Passoire Range-à-plat et du Bol Étonnant. Ajouter le reste des ingrédients (coriandre, mangue, épices Chipotle (mesurer avec les cuillères à mesurer), morceaux d’ananas égouttés, jus de la lime) dans le Rapido-Chef; couvrir et hacher jusqu’à ce que la mangue et l’ananas aient atteint la consistance désirée. Ôter la lame et à l’aide de la Spatule en silicone, transférer la salsa dans les petits contenants du bol de service. Servir avec des croustilles au maïs que vous placez dans le bol de service.